胡蘿卜，又稱(chēng)“小人參”，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。長(zhǎng)期食用胡蘿卜不僅可以補(bǔ)充人體所需的維生素，而且還具有改善視力、減緩人體細(xì)胞老化的功效。

胡蘿卜也是我們?cè)谑袌?chǎng)上最常見(jiàn)的蔬菜之一，大多數(shù)人都是用來(lái)煲排骨湯或者切絲炒著吃。跟隨國(guó)家的經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的步伐，現(xiàn)在很多人用胡蘿卜來(lái)加工生產(chǎn)出可口、美味的休閑食品。下面咱們就來(lái)看看東莞藍(lán)冠胡蘿卜烘干機(jī)怎么樣加工和干燥的

首先是選取新鮮的胡蘿卜進(jìn)行清洗和切片，切片的厚度大約是3-5mm左右較為合適，切得太厚會(huì)影響烘干的時(shí)間和烘干后的口感。第二部將切好的胡蘿卜片進(jìn)行清洗，然后將清洗好的胡蘿卜上鍋蒸熟，蒸的時(shí)候注意不可時(shí)間太久，蒸的太熟了也會(huì)影響烘干后的口感，一般蒸至7分熟就可以了。第三步將蒸熟胡蘿卜擺放在物料車(chē)架上推入烘干房進(jìn)行干燥。

烘干的時(shí)候溫度設(shè)置在40-60度之間為宜，前期要低溫40度烘干，此時(shí)并開(kāi)始保持排濕，前期溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致烘干后的胡蘿卜色澤不好看，后期在慢慢升溫，整個(gè)烘干時(shí)間大約6-8小時(shí)左右。烘干后的胡蘿卜可以根據(jù)自己口味加一些調(diào)味料，也可直接食用原味的口感更佳。

以上數(shù)據(jù)僅供參考，實(shí)際數(shù)據(jù)還需根據(jù)個(gè)人的工藝設(shè)置烘干時(shí)間、溫度和排濕。

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