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烘干工藝之魔芋烘干
來源： 發布時間：2020-01-09 點擊量：2971
魔芋有減肥健身，治病抗癌的功效，是一種堿性食物。對于調節身體酸堿平衡來說是一種很好的食物身體，魔芋的品種很多，我過部分地區有產。魔芋含有各種微生物與抗物質，具有獨特的低熱量低脂肪高纖維的特性，其營養豐富，但是魔芋整株植物是帶有弱毒性，加工的工程中必須規避處理
魔芋生產加工工藝流程
魔芋制成干貨是常見的方式，而傳統的制作工藝基本是采用自然干燥也就是太陽晾曬，晾曬工藝時刻受天氣的制約，下雨或者陰天對于干燥來說都是一個致命的問題，很容易讓成品變質變差時間也長。現在社會的進步，設備已經逐步替代了傳統的模式，空氣能烘干機就是現行來說較為合適的一種，其主要體現在節能環保上面，耗電量低，無污染無排放，實現24小時物聯網控制，也無需人工值守。
藍冠是一家空氣能熱泵烘干機生產廠家，生產的烘干機設備對于魔芋等相關產品有很好的烘干干燥效果，20年的一家老企業，多年的烘干干燥工藝技術支持，能夠很好的解決在烘干干燥過程中遇到的各種疑難雜癥。專業的技術團隊為您的產品烘干干燥提供解決方案。
魔芋在烘干前需要切片處理，還要經過分揀，浸泡分選等
魔芋烘干機是選用中藥材烘干機做為主機型號，選用配套的烘干房與專用的車架。將處理好的魔芋擺放到烘干房內設定好烘干機參數進行烘干干燥
魔芋的烘干數據（僅參考）
第一階段:溫度設定為65度，時間為3小時
第二階段：溫度設定為60度，時間為2小時
第三階段：溫度設定為55度，時間為6小時
第四階段：溫度設定為50度，時間為4小時
第五階段:溫度設定65度，時間為2小時
整個烘干過程約16-18小時左右，成品魔芋水分約13%即可
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