紅薯，又名干紅薯，干紅薯;是福建連城和山東的傳統土特產，深受消費者歡迎。原料是紅薯。通常，將整塊甘薯蒸熟并去皮，然后切割并自然干燥。它被視為最健康的食物，呈片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能。 

藍冠紅薯烘干機的烘干過程：

1、選形

選用光滑細膩的表皮，無蟲洞，無破布，無異味的新鮮紅薯；

2、清洗

選定的紅薯應該用水清洗。清潔時，建議沖洗。注意不要放在竹編織設備中，這會損壞表面的細小皮膚，蒸煮后不利于剝皮。

3、蒸煮

干凈的甘薯在蒸鍋里分批地蒸成不同大小的，當紅薯剛剛過熟時，最好確定烹調時間，因為剛過熟的紅薯很容易加工，但加工后的干土豆又黑又香，但過熟，不粘，變得稀疏，不利于切片。蒸熟后的紅薯不要急于剝皮和切片，要進行冷卻；

4、剝皮

煮熟的和冷卻的紅薯應該去皮。

5、切條

用刀將去皮的紅薯塊切成條狀。切割條帶時，最好根據紅薯塊的形狀切成細條，厚度在1到2厘米之間。

6、藍冠烘干機干燥紅薯一般分為四個階段：

1. 前期第一階段烘干房的溫度控制在50℃，烘干時間為4-6小時

2.第二階段將溫度升至55℃，烘干5小時左右；

3.第三階段的溫度繼續升至60℃，烘干時間4小時左右；

4.第四階段將溫度控制在65℃左右，烘干時間一般是3-4小時；

該方法烘干后的紅薯色澤鮮艷，不添加有害物質，綠色環保，不添加劑，不排放廢水和廢氣。

每個地區氣候環境不同，紅薯切片的大小厚度，擺放方式不同，烘干時間有差異，上述烘干工藝僅供參考

采用藍冠紅薯烘干機的優勢多多，熱泵主要吸收空氣中的低熱到高熱。熱風通過密閉干燥室的耐高溫、耐濕軸流風機，同時通過360度循環逐漸蒸發水分

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